आजकल की अनहेल्दी लाइफस्टाइल की वजह से कई लोगों में मोटापा की शिकायत बढ़ रही है. ऐसे में लोग फिटनेस पाने के लिए एक्सरसाइज के साथ ही डाइट का भी पूरा ख्याल रखते हैं. डाइट में वो कुछ ऐसी चीजें लेते हैं जो उन्हें प्रोटीन, कार्ब्स जैसे जरूरी न्यूट्रिशन दे सकें. इसी कड़ी में पीनट बटर और आलमंड बटर को काफी पसंद किया जाता है. ये दोनों ही बटर वर्कआउट करने वाले लोगों की डाइट का जरूरी हिस्सा है.
पीनट बटर और आलमंड बटर के न्यूट्रिशन
पीनट बटर और आलमंड बटर दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. पीनट बटर में प्रोटीन के साथ बी हेल्दी फैट्स, फाइबर, विटामिन ई, बी3, मैग्नीशियमस, फोलेट औ फॉस्फोरस पाया जाता है. वहीं आलमंड बटर में विटामिन ई की मात्रा ज्यादा होती है. इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स ( अच्छे फैट्स) फाइबर, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम काफी ज्यादा होते हैं.
फिटनेस फ्रीक लोगों के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी न्यूट्रिशन होता है. ऐसे में पीनट बटर और आलमंड बटर को चुना जाता है. लेकिन अगर इन दोनों के प्रोटीन मात्रा की बात की जाए तो एक चम्मच पीनट बटर में 4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. वहीं 1 चम्मच आलमंड बटर में 3 ग्रीम प्रोटीन पाया जाता है. ऐसे में मस्लस बिल्डिंग वालों के लिए प्रोटीन का अच्छा सोर्स पीनट बटर है.
न्यूट्रिशन
| पोषक तत्व | पीनट बटर (2 टेबल स्पून) | आलमंड बटर (2 टेबल स्पून) |
| कैलोरी | 190 kcal | 200 kcal |
| प्रोटीन | 8g | 6-7g |
| फाइबर | 2g | 3g |
| हेल्दी फैट | मोनोअनसेचुरेटेड | मोनोअनसेचुरेटेड (थोड़ा ज़्यादा) |
| शुगर | कम | कम |
| विटामिन E | कम | ज़्यादा |
| मैग्नीशियम | अच्छा स्रोत | बेहतर स्रोत |
पीनट और आलमंड बटर के हेल्थ बेनिफिट्स
पीनट बटर प्रोटीन का अच्छआ स्त्रोत है. ऐसे में ये खासकर शाकाहारी लोगों के लिए फायदेमंद है. यह हार्ट हेल्थ के लिए अच्छा (मोनोअनसेचुरेटेड फैट) होता है. साथ ही सस्ता और आसानी से मिल जाने वाला बटर है. वहीं, आलमंड बटर विटामिन ई का अच्छा स्त्रोत है जो स्किन और एंटीऑक्सीडेंट फायदे के लिए ही. साथ इसमें फाइबर और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो पाचन और ब्लड शुगर कंट्रोल में हेल्प करता है.
कौन है ज्यादा फायदेमंद?
अगर आप सस्ती और प्रोटीन से भरपूर चीज की तलाश में हैं, तो पीनट बटर एक अच्छा ऑप्शन है. यह एनर्जी देने वाला और दिल के लिए फायदेमंद मोनोअनसेचुरेटेड फैट्स से भरपूर होता है. वहीं, अगर आप फाइबर, विटामिन E और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों को प्रायोरिटी देते हैं या आपको मूगफली से एलर्जी है, तो आलमंड बटर बेहतर रहेगा. यह त्वचा, पाचन और ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. कुल मिलाकर, अगर आपका बजट सीमित है और प्रोटीन जरूरी है तो पीनट बटर चुनें, लेकिन अगर आप को कई सारे न्यूट्रिशन चाहिए तो आलमंड बटर ज्यादा फायदेमंद है.
