राष्ट्रीय न्यूज़ डेस्क। नई दिल्ली। विवेक भाटिया। देश के लोकप्रिय कवि कुमार विश्वास की बेटी अग्रता शर्मा की शादी हाल ही में बिजनेसमैन पवित्र खंडेलवाल के साथ हुई। पवित्र खंडेलवाल प्लांट बेस्ड फूड स्टार्टअप बेटरबेट (Better Bet) के को फाउंडर हैं। कुमार विश्वास के दामाद की कंपनी प्लांट बेस्ड मिल्क बेचने का काम करती है। भले ही देश के ज्यादातर घरों में गाय या भैंस के दूध का इस्तेमाल होता हो लेकिन प्लांट बेस्ड मिल्क की पॉपुलेरिटी तेजी से बढ़ रही है। सेलिब्रिटीज से लेकर सेहतमंद अमीरों तक प्लांट बेस्ड दूध का इस्तेमाल करते हैं। जानते हैं प्लांट बेस्ड दूध की खासियत के बारे में।
पेड़ पौधों से प्राप्त किए जाने वाले दूध को प्लांट बेस्ड दूध कहा जाता है। डेयरी दूध (गाय भैंस से मिलने वाला) से तुलना की जाए तो पेड़ से मिलने वाला दूध लंबे समय तक चलता है और शरीर को कई फायदे भी पहुंचाताहै। प्लांट बेस्ड दूध में बादाम का दूध, सोया दूध, चावल का दूध, आलू दूध आदि शामिल होते हैं। प्लांट बेस्ड मिल्क में पौधे के आधार पर न्यूट्रिशन की मात्रा अलग-अलग होती है। जिन लोगों को डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी होती है या जो लोग वीगन हैं, उन लोगों में भी प्लांट बेस्ड दूध काफी पॉपुलर होता है।
पवित्र खंडेलवाल बेहद ही खास तरीका के दूध का बिजनेस करते हैं। आइए जानते हैं कितने रुपये लीटर है उनका ये दूध:
ऑल्ट वेबसाइट के अनुसार लैक्टोज और ग्लूटेन फ्री प्लांट बेस्ड दूध का कीमत 285 रुपये लीटर है। इसी तरह लेक्टोज फ्री बादाम के दूध की कीमत भी 285 रुपये लीटर है। वहीं, ऑल्ट के प्लांट-बेस्ड ओट चॉकलेट ड्रिंक की कीमत 450 रुपये है। हालांकि, ये इसके 200 एमएल के 6 बोतल की कीमत है। 200 एमएल के एक प्लांट-बेस्ड ओट चॉकलेट ड्रिंक की कीमत 75 रुपये है।
पवित्र खंडेलवाल की कंपनी चॉकलेट भी बनाती है। इसके 70% डार्क चॉकलेट विद सी सॉल्ट (कॉम्बो पैक) की कीमत 499 रुपये है जिसमें चार चॉकलेट मिलते हैं।
